segunda-feira, 8 de agosto de 2011

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Rede de cupcakes dos EUA prepara abertura de capital



 A Crumbs Bake Shop, maior rede de cupcakes dos Estados Unidos, vai abrir seu capital com um aporte de US$ 66 milhões de uma companhia de investimentos, a 57th Street General Acquisition Corporation.
O negócio deve garantir à Crumbs o dinheiro para executar seu ambicioso plano de expansão, enquanto as chamadas lojas "gourmet" de cupcakes se expandem. A Sprinkles, com sede em Los Angeles, começou com um ponto em Beverly Hills e agora tem sete, com planos para mais três. Washington tem várias lojas de cupcakes, encabeçadas pela Georgetown Cupcake, cujos donos tiveram seu próprio reality show na TV a cabo. Também há a Magnolia Bakery, de Nova York, com três lojas e um lugar permanente no cânone dos cupcakes em parte por causa de uma aparição em "Sex and the City".
Fundada por Jason Bauer e sua mulher, Mia, em 2003, com apenas uma padaria na cidade de Nova York, a Crumbs cresceu rapidamente, e agora opera 34 lojas em 6 estados dos EUA, da Califórnia à Virgínia. Numa entrevista, Bauer, seu principal executivo, disse que a Crumbs planeja ter 200 pontos até 2014.
 No ano passado, a empresa teve rendimentos de R$ 31 milhões e gerou R$ 2,5 milhões de lucro (sem juros, taxas, depreciação e amortização). Isso significa cerca de 13 milhões de cupcakes vendidos, segundo Bauer.
A empresa de investimento vai pagar à Crumbs US$ 27 milhões em dinheiro e R$ 39 milhões em ações. Os donos da empresa também devem receber US$ 44 milhões adicionais em ações dependendo da futura performance da companhia no mercado e nos lucros. O negócio deve ser fechado no próximo mês.
Os Bauer vão manter uma parte substancial do negócio e continuarão a dirigir a empresa. Edwin Lewis, um conhecido ex-executivo do ramo da moda que comprou 50% da Crumbs por US$ 10 milhões em 2008, conintuará na diretoria da empresa.
O principal produto da empresa é o cupcake de US$ 3,75. O modelo de negócio da Crumbs é mais corporativo do que o de muitos de seus competidores, como a Magnolia Bakery, que têm lojas de apelo nostálgico. Apesar de todas as receitas de cupcakes serem da senhora Bauer, de acordo com seu marido, não há cozinhas ou fornos nas premissas. Em vez disso, a Crumbs terceiriza esta parte do processo.
Fonte   O GLOBO -  ECONOMIA